今日は「土用の丑」の日です! 夏の土用には「う」のつく食べ物をとるとよいとされ、特に夏の土用の丑には「うなぎ」を食べる風習が江戸時代からみられるそうです。 うなぎにはビタミンAやB群など、疲労回復や食欲増進に効果的な成分が多く含まれています。しっかり食べて夏バテを予防しましょう~。決して大きくはないサイズのうなぎでしたが、肉厚でふっくらしていて美味しかったです。 管理栄養士 荒川