次は、「パラリンピック」が開幕されますね、こちらも皆で応援しましょう!
今日は「トルコ」。「ケバブ」は肉・魚などをローストして調理する料理の総称を言うそうで、今回は鶏肉にスパイスで味をつけて焼きました。食べやすいようにスパイスの量は控えめにしましたが、それでもオーブンを開けた時は異国の香りがしました。普段の給食では使わないスパイスの味付けでしたが、美味しかったです。
また、トルコはヨーグルト発祥の地ということで、デザートに「フルーツヨーグルト」を組み合わせてみました。
次回はどこの国のお料理か、お楽しみに~
管理栄養士 荒川