今年の夏は暑い!暑い!暑い!
夏の土用に栄養があり精の付くウナギを食べて、夏バテを防止してもらいたいということで・・・暦どおりに2回、給食で「うなぎ」を奮発してお出しし、皆さん大満足でした。
〇うなぎの混ぜご飯
ごぼう・人参の炊き込みご飯にうなぎとごまを混ぜ合わせ、最後に彩りの枝豆とうなぎをの
せました。味付きご飯だったので、うなぎの量が少なくても、上品で大変満足なご飯でした。
作ってくださった調理師さん、本当に美味しかったです!
管理栄養士 荒川