10月31日は「ハロウィン」です!
日本でも馴染み深くなってきたイベントで、飾り付けたり仮装したりしています。
本来、ハロウィンでは「かぶ」を使って提灯を作っていましたが、「かぶ」に馴染みのないキリスト教の文化圏で代わりに「かぼちゃ」を使うようになり、キリスト教が広まって「かぼちゃ」が定番になったと言われているそうです。
ということで、今日は「かぼちゃのポタージュ」を召し上がっていただきました。かぼちゃの味がしっかり感じられ、優しい甘さもあり、美味しかったです。
※一緒にハロウィンイベントの写真を載せちゃいました!!
管理栄養士 荒川