7月15日(木)世界の料理
1年延期された「東京オリンピック&パラリンピック」も、間もなく開催されます。
参加される選手の方々を、みんなで応援しましょう!
さて今回は「フランス」の家庭料理で「ポトフ」です。材料を鍋に入れて火にかけるだけですが、じっくり煮込んで旨味がたっぷりのスープが美味しかったです。ポトフは以前にも出たことのあるメニューですが、今回は甘酸っぱい「キャロットラペ」とデザートに「エクレア」を組み合わせました。クリームたっぷり、チョコレートのかかったエクレアは、皆さんに喜んでもらえました。
次回はどこの国のお料理か、お楽しみに~
管理栄養士 荒川