利用者のみなさんの「秋と言えば・・・」リクエストでした。第2回の今日は、「月見うどん・舞茸の天ぷら」!天ぷらは、調理師さんが衣をカラッと美味しく揚げてくれました。また今日は、中秋の名月(十五夜)と並ぶ名月の「十三夜」なので、リクエストの「月見うどん」を合わせました。今夜は月が見られるでしょうか・・・ リクエスト3回目は21日(木)です、お楽しみに。 管理栄養士 荒川