今回の世界の料理は「イタリア」。トマトとオリーブオイルで煮込む料理「アクアパッツァ」給食では蒸したあこう鯛にソースをかけて味をなじませましたが、魚の身がとてもふっくらしていました。また、スープも「ミネストローネ」野菜たっぷりでした。そして、今日はデザートまでイタリア!生クリームを使った「パンナコッタ」は濃厚・なめらかで美味しくできました。 管理栄養士 荒川